Over ons
Wij zijn Wim en Lieselot, een duo dat gedreven wordt door passie, nieuwsgierigheid en de goesting om mensen samen te brengen rond authentieke beleving.
Lieselot is van kinds af aan gefascineerd door paarden. Dankzij de waardevolle begeleiding van Tine bij Paardenleven verdiepte ze zich in echte, fijngevoelige communicatie met paarden. Zij begrijpt als geen ander hoe je met respect, geduld en inzicht met deze prachtige dieren omgaat. Haar warme, rustige energie vind je ook terug in onze zomerbar, waar ze gasten verwelkomt met dezelfde aandacht en zorg.
Wim is het kloppende hart achter Wilie Bier. Tijdens een brouwerijbezoek sloeg de vonk over, en die nieuwsgierigheid groeide uit tot een reeks gedurfde experimenten in potten en pannen. Met de professionele neus van Lieselot — sommelier van opleiding — kreeg hij het vertrouwen om zijn creaties met de buitenwereld te delen. Hoewel brouwen voor Wim een hobby blijft, proef je in elke batch de liefde en het plezier waarmee hij werkt.